＝＝蛸魂焼き 風祭金咲＝＝

【純和風天然だしで溶くやさしいたこ焼き】

蛸魂焼きは、鰹・サバ・うるめ・昆布から天然だしを挽いてつくる、純和風の風味豊かなやさしいたこ焼きです。
たこ焼きと言えばソースですが、タッコンヤキは、より和の風味を感じていただける「お塩」や「お醤油」で食べていただきたいな〜と思います。
屋号の「風祭金咲」は店主のおじいちゃんの名前です。
日本に受け継がれてきたものを引き継いでいきたい。
そんな想いで心を込めて焼かせていただきます。

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